Нарешті я знайшла цей рецепт! Котлети виходять, як на картинці! А смачні які, словами не передати

Нарешті я знайшла цей рецепт! Котлети виходять, як на картинці! А смачні які, словами не передати!

Словами не описати, якими ніжними і соковитими виходять ці котлети. Вершковий сир в фарші надає їм особливого смаку, а розтоплене масло з зеленню всередині додає пікантності. Просто спробуйте, вони подобаються всім, хто хоч раз їх скуштував! Джерело

Як зробити курячі котлети

ІНГРЕДІЄНТИ для фаршу

400 г курячого філе

150 г вершкового сиру

вершкове масло для обсмажування

рослинна олія

сіль і перець за смаком.

ІНГРЕДІЄНТИ для панірування

4 ст. л. панірувальних сухарів

0,5 ч. л. куркуми

1 ст. л. паприки.

ІНГРЕДІЄНТИ для начинки

30 г вершкового масла

пучок свіжої зелені.

Приготування

Для початку пропустіть філе через м’ясорубку, додайте до фаршу вершковий сир, сіль і перець. Все це гарненько перемішайте і зробіть фарш. Потім гарненько відбийте його в мисці або на столі, щоб фарш був щільний.

Тепер приготуйте начинку: масло змішайте з дрібно нарізаною зеленню (кріп, петрушка або базилік). Викладіть масло на харчову плівку і поклади в морозилку на 15 хвилин.

З фаршу сформуйте корж, в середині зробіть невелике заглиблення, вкладіть в нього невеликий шматочок масла із зеленню. З’єднайте краї коржа і сформуйте котлету.

Для панірування просто змішайте всі необхідні інгредієнти. Обваляйте котлети в паніровці і залиште на 10 хвилин, потім обваляйте ще раз.

Тепер обсмажте їх в суміші вершкового масла і рослинної олії.

Після обсмажування поставте на 10 хвилин в розігріту до 200 градусів духовку. Ось котлетки і готові!

Смачного!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *